Basile De Wulf est diplômé de l’École hôtelière Ter Duinen à Coxyde et a poursuivi sa formation à la Vieusart Academy of Culinary Arts.

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Passionné de voyages et avide de découvertes, il s’est enrichi de multiples influences culinaires en travaillant dans de grandes maisons, de Stockholm à Bruxelles, en passant par Paris, Barcelone, Anvers et Bruges.

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Aujourd’hui, Basile a posé ses valises au Château des Béguines, un lieu chargé d’histoire où passé et avenir se rencontrent. Il y exprime une cuisine en constante évolution : gourmande, raffinée et pleine de fraîcheur.